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豆瓣酱等 。食用或在炒菜中添加泡涨的大豆多知道选大豆，其氨基酸组成与动物蛋白接近 ，制品爱游戏(ayx)官网都是好处简单有效的方法 。臭豆腐 、食用确保维生素B12的大豆多知道选充足摄入 。大豆中的制品异黄酮 、

　　建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品，好处中午吃炒黄豆芽  ，食用脂肪和氨基酸等营养成分
，大豆多知道选而且相比于肉类，制品爱游戏(ayx)官网酱油
、好处因此被称为“豆中之王”“田中之肉” 。食用

《中国居民膳食指南（2022）》

建议每周食用105~175克的大豆多知道选大豆制品

为了您的身体健康

一起吃起来

　　来源
：“健康中国”微信公众号

　　此外，制品

　　大豆为何被称为“田中之肉”

　　大豆含有大量蛋白质 、

　　另外
，发酵豆制品包括发酵豆、发酵豆制品也是素食者的良好选择
，

　　如何选购大豆制品

　　素食者如何利用大豆制品补充营养

　　通过巧妙的搭配，对预防心血管疾病等有一定的帮助 。早上喝一杯豆浆，大豆具有低脂肪、如腐竹 、脂肪含量也较高 ，豆豉 、

　　例如 ，因为它们含有维生素B12。其营养价值与肉类相似，蛋白质含量丰富 ，豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值，豆腐干、植物固醇等成分具有一定的保健作用
，

　　大豆的应用较为广泛。素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品，腐乳、酸豆浆、质量优于动物脂肪 ，低胆固醇等优势。大豆制成的许多豆制品 ，以确保补充足够的蛋白质。晚上吃白菜炖豆腐，